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ごま油とサラダ油ってなんに使うん？

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2022/02/15(火) 07:51:53.382ID:yDV4cKRL0
ズボラだから天津丼もエクストラバージンオリーブオイルで作ってる
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2022/02/15(火) 07:52:32.280ID:0GZP7BBi0
オリーブオイル臭いんだもん
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2022/02/15(火) 07:53:00.893ID:Kj3/yLd/a
ごま油は風味で必要だけどその他の油はオリーブオイルです
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2022/02/15(火) 07:53:03.678ID:fVpvvnIPM
天ぷらとか
2022/02/15(火) 07:53:14.205ID:YlbtYOQh0
ごま油の風味は重要
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2022/02/15(火) 07:53:48.126ID:G4FnYfi8a
ごま油は仕上げに少しかける事が多いな
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2022/02/15(火) 07:55:36.717ID:VpqTCakE0
エクストラバージンじゃさすがにオリーブ臭が邪魔になるだろ
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2022/02/15(火) 07:56:19.859ID:corBagpL0
サラダ油は揚げ物
2022/02/15(火) 07:56:30.030ID:XlO/DVUS0
シュワァ
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2022/02/15(火) 07:57:07.180ID:Kbz6rSA0d
ごま油は餃子焼く時だけ
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2022/02/15(火) 07:57:53.965ID:bEPaeFke0
麻婆豆腐にごま油ひとまわし
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2022/02/15(火) 07:58:47.895ID:s4+eRI7J0
違い分からん時点で何使っても一緒やろ
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2022/02/15(火) 07:59:49.516ID:SL+jPG0CM
エクストラは開けて1週間もしたらゴミだし
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2022/02/15(火) 07:59:59.209ID:RpA6CVew0
香り付け
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2022/02/15(火) 08:00:02.435ID:LZhHAJbhd
嗅覚が鈍いのかな
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2022/02/15(火) 08:00:46.495ID:AZCDT66J0
エキストラはサラダ用だろ…料理に使うのはピュアオリーブオイルだぞ
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2022/02/15(火) 08:04:55.375ID:ib4dSO1x0
不乾性油の方が焼き物にはいい
2022/02/15(火) 08:05:35.875ID:VT7BmHcs0
江戸っ子はごま油は天ぷらを揚げる時に使う…らしい
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2022/02/15(火) 08:07:58.623ID:n5I9afpNM
普段の料理はサラダ油
ここ一番て料理は高いオリーブオイル
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2022/02/15(火) 08:08:28.997ID:C4cD1s45d
料理レシピで最初にごま油で具材炒めてるのあるけど炒めるとごま油の香りが飛んじゃってあんまり意味ない気がする
仕上げにチョロっとかけるのが良い
2022/02/15(火) 08:09:56.207ID:mnFrCyVV0
オリーブオイルで卵焼きつくったらくっそまずかった
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2022/02/15(火) 08:11:24.660ID:yDV4cKRL0
めんどくさいから買ったことすらない
天津飯に合うのはどれ？
2022/02/15(火) 08:14:01.640ID:vrhCgJflM
サラダ油と酢と卵を混ぜてみ
びっくりするぞ
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2022/02/15(火) 08:14:48.193ID:YdF5uPCNa
オリーブ油を普段使いとか金持ちだな
てかあの匂いは料理選ぶだろ
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2022/02/15(火) 08:15:56.757ID:yDV4cKRL0
ちなみに知人にパスタを振る舞うと大好評だが
天津飯を振る舞うと「おいしい」と言いながらもじゃっかん微妙な反応
表情見てるとわかる
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2022/02/15(火) 08:16:48.034ID:yDV4cKRL0
>>24
好物がパスタでそればっか作る
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2022/02/15(火) 08:17:31.433ID:Lmn/8UDh0
ざく切りキャベツに塩昆布乗せてごま油をひとたらし
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2022/02/15(火) 08:17:53.438ID:wRYCdKONa
ごま油で野菜炒めとか作るとうまい
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2022/02/15(火) 08:20:03.368ID:yDV4cKRL0
天津飯に合う油教えて
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2022/02/15(火) 08:20:53.639ID:Mjx9z7Bw0
オリーブ嫌いな人は一定数いる
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2022/02/15(火) 08:22:58.765ID:bEPaeFke0
>>30
エクストラヴァージンは香りがキツイんで使わないわ

普通のオリーブオイルはパスタ用に使ってるけど
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2022/02/15(火) 08:23:18.932ID:QDYIftg4d
ごま油はごま油の味にしかならないから好きじゃない
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2022/02/15(火) 08:27:54.210ID:YdF5uPCNa
>>20
これ
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2022/02/15(火) 08:29:48.117ID:r72Ul+LQa
廉価なオリーブオイルオイルならそこまで香りもしないだろうから普段使いでいいと思う
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2022/02/15(火) 08:31:25.749ID:yDV4cKRL0
エクストラバージンオリーブオイルはニンニク炒めるのにも使うし
出来上がったパスタにも生のままかける
ノーマルオリーブオイルは買わない
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2022/02/15(火) 08:32:02.371ID:yDV4cKRL0
天津飯はサラダ油とごま油どっちがうまいの？
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2022/02/15(火) 08:32:31.929ID:ib4dSO1x0
天津飯にはラードな
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2022/02/15(火) 08:32:34.985ID:yDV4cKRL0
オリーブオイルは小さい瓶を買う
大きいのだと使い切る前に味が落ちる
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2022/02/15(火) 08:34:06.585ID:yDV4cKRL0
>>37
信じてええの？
ベル食品　純製ラードがイオンネットスーパーにあるから
買ってみるかな
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2022/02/15(火) 08:34:30.998ID:w0sUc0XN0
野菜炒めには鶏湯
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2022/02/15(火) 08:35:22.233ID:yDV4cKRL0
あとトップバリュはおいしくないから使わない
イオンが独自に開発した安価な食品がトップバリュ
2022/02/15(火) 08:40:07.450ID:fEje/+rcd
ごまはドレッシング作るとき
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2022/02/15(火) 08:49:19.408ID:HD0vDNKf0
ごま油は塩だれ作るのに多量に使う
サラダ油は揚げ物に多量に使う
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2022/02/15(火) 08:51:20.034ID:b39Wchyq0
体に接種する油に気を遣うのは健康にめちゃくちゃ良いぞ
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2022/02/15(火) 08:52:09.319ID:Z3JDy5Df0
ごま油はインスタント味噌汁にいれたらうますぎてもう普通の味噌汁は飲めなくなった
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2022/02/15(火) 08:53:25.992ID:9lH6cQaZp
いい歳してごま油の利用シーンも想像つかないような味覚障害がトップバリュ使っても一緒やろ
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2022/02/15(火) 08:54:04.560ID:Mjx9z7Bw0
>>41
いきなりどうした？
2022/02/15(火) 08:55:52.565ID:2lT/SftP0
ごま油は納豆にたらす
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